Je suis d'accord pour dire que la "Série de départ" est excellente.
J'aime aussi la série "Move by Move".
La série "Move by Move" couvre en général un plus grand espace de variations que "Starting Out" et est donc plus épaisse. Il semble également y avoir un texte plus descriptif, mais ne pas avoir les bons accrocheurs graphiques pour attirer l'attention sur les points importants de la série "Starting Out".
À un niveau plus simple, un livre de sondage général comme «Les idées derrière les ouvertures d'échecs» de Fine ou «Ouvertures d'échecs gagnantes» de Seirawan est une bonne chose à avoir.
Vous avez raison d'éviter d'ouvrir des livres qui ne sont qu'une liste de lignes. Même ceux avec de bonnes annotations comme la série "Grandmaster Repertoire", ne fournissent pas suffisamment de connexion au milieu et à la fin de partie. Si vous trouvez beaucoup de lignes se terminant par "et blanc est meilleur" ou "est égal" sans plus d'explications, passez à un autre livre.
OMI, les encyclopédies d'ouverture sont mauvaises (MCO, ect). Pour les joueurs de niveau maître qui tentent d'explorer de nouveaux terrains, ils ont été supplantés par les bases de données (et bien avant cela par Chess Informant). Pour le reste d'entre nous, il n'y a pas assez d'explications, pas assez de réponses pour savoir pourquoi ou pourquoi pas.
Même le meilleur livre d'ouverture aura des lacunes. Je n'ai pas trouvé de livre d'ouverture qui explique pourquoi 3.Nf3 et non 3.Nc3 en Slave. (La réponse est que le noir peut se transposer en une ligne problématique pour le blanc du QGA avec 3 ... dxc4)