Analyser vos chiffres, en supposant que la circonférence de votre roue est de 2110 mm ...
À 25 km / h, sur les rapports 34X14, votre cadence est d'environ 81.
Si vous passez au 50X21, votre cadence est d'environ 83.
Si vous poussez ensuite votre cadence vers le haut, à une cadence de 100 sur le 50X21, vous faites 30 km / h. Vous pouvez ensuite passer au 50X19 pour une cadence de 90.
Donc, tout cela semble assez normal.
Puisque vous ne vous plaignez pas des collines, je dis que vos engrenages vous conviennent. Vous vous plaignez de vous sentir "entre les deux" dans l'appartement, j'ai donc une suggestion et demie:
Entraînez-vous à rouler avec une cadence plus élevée. Ça fait toujours bizarre au début, mais vous vous y habituerez. Si vous commencez à "sauter", concentrez-vous alors sur le pédalage en douceur (cheville). Pensez à rouler à une cadence plus élevée, comme conduire une voiture à un régime plus élevé. Plus le régime est élevé, plus la puissance est élevée. Et pensez au nombre de pas par minute que vous feriez si vous couriez. Tout le monde ne serait pas d'accord avec moi, mais je dis que 90 devrait être votre cadence la plus lente (quand vous devriez passer à une vitesse inférieure), avec 100 comme moyenne. Pour vous entraîner, essayez ce jeu. Roulez avec un ami, à partir de 20 km / h sur le 34X17. Maintenant, dans le même équipement, découvrez à quelle vitesse vous pouvez aller. Tu seras surpris. Essayez ensuite la vitesse supérieure suivante, et ainsi de suite.
Vous pouvez tester quelques anneaux avant 53/39. Mais vous perdriez plus à l'extrémité inférieure que vous gagneriez à l'extrémité supérieure: la plage de réduction est plus faible, avec plus de chevauchement. Pour le faire fonctionner, vous devez toujours apprendre à vos jambes à rouler à une cadence plus élevée :-)
Est-ce important si je me trompe de taille de roue? Pas tant. Faut-il longtemps pour apprendre à rouler à 90+ tout le temps? Cela peut prendre un mois ou deux. Vous devez entraîner vos jambes pour le faire, et en partie votre système circulatoire doit changer. Les deux ont besoin de temps. Quel est l'avantage? Il y a trois avantages: vous surmonterez ce sentiment «entre les deux», plus une efficacité et une puissance accrues. Prendre plaisir!
PS Vous remarquerez que je n'ai pas mentionné le cross-chaining. C'est parce que je ne pense pas que ce soit un problème.
PPS Après la publication, j'ai réalisé que j'avais laissé de côté une option: changer la cassette en une avec des espaces plus petits dans les tailles de pignon, quelque chose comme 12-25 ou un travail personnalisé. Cela ne fonctionnera pas pour vous si vous avez besoin de 27 pignons pour les collines.