Comment puis-je réchauffer / cuisiner des aliments en faisant du vélo?

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Je fais beaucoup de vélo de longue distance cette année (plus de 150 km). Avec autant de circonscription, il y a évidemment un besoin de subsistance, et je préfère ne pas m'arrêter juste pour manger.

Les barres de protéines / glucides deviennent de plus en plus ennuyeuses ... particulièrement pour mon deuxième repas sur la route. J'ai donc expérimenté différents aliments, tels que des sandwichs et des soupes dans un thermos. Cela a bien fonctionné, mais cela m'a fait réfléchir ... y a-t-il un système que je pourrais utiliser pour cuire ou réchauffer des aliments pendant que je roule à vélo?

C'est fou, je sais, mais quand j'étais enfant, mon père cuisinait de la nourriture dans le bloc moteur pendant que nous conduisions ... et je pensais que c'était presque une raison pour recommencer à conduire :). Avez-vous des idées sur ce que je pourrais faire pour chauffer pendant que je roule? Chaleur chimique? Électrique? Propane?

Ce dernier (propane) semble dangereux et moins écologique, mais je suppose que cela ne pourrait pas être si grave?

nutrition long-distance

— Laurence Adams
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La seule chose à laquelle je peux penser est quelques-uns des packs de chaleur activée par l'eau que vous pouvez obtenir à REI. Ou vous pouvez passer à un magasin de surplus de l'armée et obtenir des MRE, ils ont des chaufferettes avec eux. En ce qui concerne la nourriture régulière, je suis partisan des gâteaux de riz d'Allan Lim. Bon produit!

— JohnP

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Mon expérience avec les cuisinières à combustible légères est qu’elles ont besoin d’une plate-forme stable et qu’une protection anti-vent capricieuse serait essentielle sur un vélo en mouvement. De plus, ils attirent généralement l'attention au moins dans les phases initiales, en particulier les carburants nécessitant un apprêt. Tout cela, de même que la complexité de la préparation de tout, même de la soupe à chauffer, est bien plus que ce que je peux imaginer faire en vélo. Je ne peux pas parler de toutes les méthodes mais je dirais que les fourneaux à combustible sont éteints.

— Glenn

Ouais, vérifie les magasins de surplus de l'armée (le plus semeur sera le mieux). Les MRE sont livrées avec des compresses chaudes activées par l’eau qui peuvent réchauffer un «repas en sachet» en quelques minutes. Souvent, les magasins divisent les MRE et vendent les packs de chaleur séparément, de sorte que vous pouvez éventuellement les utiliser avec des repas en sachet (meilleur goût) que vous obtenez dans un magasin d'articles de sport.

— Daniel R Hicks

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Le titre est JUST WRONG

— Starx

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Cela semble être une très mauvaise idée. Cela semble équivalent aux gens qui se promènent autour d'une piste cyclable tout en parlant sur leur téléphone cellulaire, sans prêter attention aux gens qui les entourent. Prenez les 10 minutes et arrêtez-vous pour jouer avec les sources d’incendie / de chaleur, si ce n’est pour votre sécurité personnelle que pour la sécurité de ceux qui ont la malchance de rouler dans la même zone. Je pouvais voir que cela n'allait pas du tout et que le carburant d'un réchaud de camping se répandait sur votre vélo, vous transformant brièvement en un "Ghost Rider" sur Reddit.

— lawndartcatcher

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Je ne pense pas qu'il serait commode d'utiliser n'importe quel type de réchaud ou de plaque chauffante pendant que vous conduisez. Si vous portez un sac à dos ou si vous avez des affaires sur un support, un réchaud à propane peut être très rapide pour créer un repas chaud pendant une pause.

Pour cuisiner / réchauffer pendant que vous êtes en train de rouler, je pense que votre meilleur choix serait d'utiliser un réchauffeur de ration sans flamme comme vous le trouverez inclus dans de nombreux plats de style militaire prêts à manger (MRE). Je pense que vous voudriez toujours assembler les FRH et MRE dans un paquet et les attacher à un rack pendant que vous conduisez, car l’emballage peut devenir assez chaud.

— Gary.Ray
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Cuisiner en roulant ne semble pas pratique ni sûr! "Charger les glucides" avant le trajet et consommer plus de glucides pendant le trajet grâce à la multitude de barres énergétiques disponibles constituerait un meilleur choix. Rester hydraté en utilisant votre boisson préférée est également important. Les seuls repas «chauds» auxquels je puisse penser sont certains des MRE chauffés chimiquement, mais cela nécessiterait probablement encore une courte pause du vélo pour des raisons de sécurité.

— Stephen McCoy
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Votre solution la plus pratique ici serait de faire cuire presque tout ce que vous voulez à l’avance et de le transporter dans un thermos stanley ou un autre support isolé de même résistance. Il y a une bonne raison pour que vous n'ayez jamais vu quelqu'un cuisiner des aliments en faisant du vélo, ce n'est pas sûr ni pratique.

— Scott Hillson
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Comment savez-vous ce que j'ai caché dans mes paniers? ;)

— Daniel R Hicks

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Allen Lim, l'un des nutritionnistes les plus recherchés dans le cyclisme professionnel, a rendu populaire le concept de "manger ses calories, ne pas les boire" au cours des dix dernières années dans le peloton professionnel. Il a essentiellement constaté que lorsque les coureurs déclaraient que le Tour de France mangerait de la vraie nourriture pendant la journée au lieu de manger des aliments transformés en pho, ils seraient plus performants (et plus heureux).

Essentiellement, il dit qu'au lieu de boire des boissons sportives (et des gels et des barres) riches en calories, vous devez boire pour rester hydraté et manger de vrais aliments pour obtenir des calories.

En tant qu'athlète ultra d'endurance, j'ai trouvé ce révolutionnaire pour mon entraînement et mes courses. Maintenant, au lieu de boire gatorade \ similaire et de manger des gels \ bars \ choses gommeuses, je bois de l'eau et de l'eau + un mélange d'électrolyte et mange des choses comme des pommes de terre bouillies avec du sel, des patates douces avec du sel, des bananes, du pb + j, des fruits secs, etc. et mon préféré:

Les gâteaux de riz d'Allen Lim .

Il existe de nombreuses variétés de gâteaux de riz, des gâteaux aux œufs et aux saucisses en passant par les gâteaux de riz sucrés aux pommes et au cinnoman.

En gros, tout ce que vous avez à faire est de charger quelques serrures pleines de nourriture, de les ranger dans votre poche de maillot et de partir.

Faites quelques recherches sur Google pour trouver les autres recettes de gâteaux de riz et obtenir le livre de recettes FeedZone .

EDIT Disclaimer, je connais personnellement Allen Lim ou Biju Thomas et ne profite en aucun cas de l’achat du livre de cuisine susmentionné. Le fait est que mon entraînement de course a radicalement changé pour le mieux grâce au respect de certaines règles simples.

— jeuton
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Tout d'abord, bienvenue sur le site. Ce site, à l'instar d'autres sites Stack Exchange, ne ressemble pas à un site de forum typique. Il s’agit plutôt de fournir des réponses à la question posée. Bien que je sois d’accord avec tout ce qui est dit ici, cela n’aborde pas vraiment la question de la façon de réchauffer les aliments sur le vélo. Ce serait mieux comme commentaire. Malgré cela, j'appuie de tout cœur la suggestion concernant le livre de recettes Feed Zone. La plupart des plats sont assez savoureux (certains sont bien meilleurs que d'autres) et ils sont tous relativement rapides et faciles. Je souhaite juste qu'ils publient une version électronique.

— jimchristie

Merci pour le commentaire et des excuses car vous avez raison, cela n’a pas répondu précisément à la question posée. Apprendre au fur et à mesure ...

— jeuton

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Vous pourrez peut-être installer quelque chose avec une plaque chauffante USB et un chargeur USB alimenté par batterie . Cela ne fonctionnerait probablement pas pour la cuisine car il ne fait que 50-60 degrés mais pourrait très bien fonctionner pour chauffer des aliments déjà cuits. Vous pouvez également utiliser le bloc-batterie pour d'autres tâches, telles que le chargement de lampes de vélo USB.

— Kibbee
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Mais il faudrait une batterie assez lourde pour alimenter un chauffage électrique - probablement plus de poids que ce que l'on voudrait porter. (Et ceci de quelqu'un qui porte l'évier de la cuisine dans ses paniers.)

— Daniel R Hicks

@ DanielRHicks Je ne suis pas sûr de la puissance dont vous auriez besoin. Les ordinateurs portables fonctionnent avec des piles similaires et ils sont connus pour devenir extrêmement chauds, même s'ils ne sont pas principalement conçus pour chauffer. J'imagine qu'il y a suffisamment d'énergie dans les batteries pour réchauffer un petit repas.

— Kibbee

La batterie de votre ordinateur portable standard consomme apparemment environ 50 watts-heure, voire deux fois plus. Une batterie de 50 watts / heure (dans des conditions idéales) fournira environ 170 BTU. Un BTU lève une livre d'eau d'un degré et une livre d'eau représente environ un demi-litre. Cela signifie que vous pourriez à peu près faire bouillir un demi-litre d’eau, ce qui est suffisant pour un sac de repas décent. Donc, je suppose qu'en théorie, vous pourriez utiliser une batterie d'ordinateur portable (même si vous réduirez considérablement sa durée de vie en la laissant fonctionner à plat).

— Daniel R Hicks