Voici un bon tutoriel qui vous aidera à créer un raccourci clavier pour verrouiller votre machine Mac
http://www.macyourself.com/2013/01/27/how-to-lock-your-mac-screen-with-a-keyboard-shortcut/
Service de verrouillage d'écran
1. Lancez Automator à partir de votre dossier Applications.
2. Sélectionnez Service comme type de document.
3. Sélectionnez Utilitaires dans la liste de gauche, puis double-cliquez sur Exécuter un script shell dans la colonne suivante.
4. Dans le coin supérieur droit de l'écran, ajustez les menus déroulants de manière à ce que l'énoncé se lit comme suit: Le service ne reçoit aucune entrée dans [toute application].
5. Copiez la commande suivante dans la grande zone de texte qui apparaît:
/System/Library/CoreServices/"Menu Extras"/User.menu/Contents/Resources/CGSession -suspend
6. Allez dans Fichier > Enregistrer et nommez votre écran de verrouillage de service . Une fois enregistré, vous pouvez maintenant quitter Automator.
Verrouiller le raccourci clavier
1. Lancez les Préférences Système et accédez au volet Clavier.
2. Ensuite, sélectionnez l' onglet Raccourcis clavier . Dans la liste de gauche, sélectionnez Raccourcis d'applications . Cliquez sur le bouton plus (+) ci-dessous pour ajouter votre nouveau raccourci.
3. Dans la boîte de dialogue, vous souhaiterez laisser toutes les applications sélectionnées dans le premier menu. Entrez l' écran de verrouillage comme titre du menu. Veuillez noter que le nom doit être exactement le même que celui que vous avez entré lors de la sauvegarde du service dans Automator. Enfin, entrez votre raccourci clavier. Allons-y avec Commande + Option + Maj + L .
4. Cliquez sur Ajouter et vous avez terminé!
Maintenant, lorsque vous appuyez sur votre raccourci clavier (Commande + Option + Maj + L), l’écran de connexion Mac s’affiche immédiatement. Vous êtes toujours connecté techniquement et les processus tels que les téléchargements volumineux continuent en arrière-plan. Mais vous pouvez laisser votre Mac sans surveillance sans vous inquiéter - personne ne pourra accéder à votre compte tant que vous n'avez pas saisi votre mot de passe. Lorsque vous le faites, tout sur votre bureau sera là comme vous l'avez laissé!