Réponses:
En fonction de la version iOS de vos appareils, je suggère plutôt de sauvegarder sur iCloud. Si iOS 5 est installé, recherchez iCloud dans Paramètres, sélectionnez Stockage et sauvegarde, puis sauvegardez tous vos appareils.
Si vous n'avez pas assez de place pour tous vos appareils sous iCloud ou s'ils n'ont pas iOS 5, vous pouvez suivre ce guide pour les sauvegarder.