Réponses:
Tous les paramètres de numéros peuvent être trouvés via Grapher → Préférences → Numéros .

Vous pouvez régler le paramètre «Notation» sur «Engineering» pour afficher les nombres sous forme de 123,4568e3(7 chiffres significatifs) au lieu de 1,2346e5(5 chiffres significatifs).
Peut-être que le paramètre «Nombre de décimales» est également intéressant.