Réponses:
Malheureusement, la réponse à votre question est "vous ne pouvez pas", et la raison en est "parce que Google le dit.
http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=en&answer=95710 dit
Cette fonctionnalité n'est disponible que pour Google Chrome sur Windows et Linux.
mais il n'y a aucune explication réelle pour expliquer pourquoi. Je n'en ai pas trouvé ailleurs. Cela semble être une fonctionnalité souvent demandée, mais je n'ai jamais vu Google suggérer même qu'ils prévoient de l'ajouter (bien que je présume / j'espère qu'ils le feront).
Solution alternative: Si vous souhaitez créer des navigateurs spécifiques à un site sur Mac OS X, Fluid.app fonctionne très bien, mais (IIRC) il est basé sur Webkit, pas sur Chrome.
2013-06-27: Il s'avère qu'il existe un moyen de créer des SSB Chrome sur Mac, même si c'est un peu compliqué.
Les instructions sont trop longues pour être répliquées ici, et un script shell et / ou AppleScript est impliqué. Vous pouvez les trouver tous les deux sur http://www.lessannoyingsoftware.com/blog/2010/08/149/Create+application+shortcuts+in+Google+Chrome+on+a+Mac
LifeHacker a également couvert cela et a créé une vidéo pour l'accompagner. Vous pouvez le trouver sur: http://lifehacker.com/5611711/create-application-shortcuts-in-google-chrome-for-mac-with-a-shell-script
Un service gratuit et open source que j'ai construit qui reproduit le comportement "Créer des raccourcis d'application" sur Mac en générant une extension Chrome de votre site Web préféré à la volée qui s'ouvre dans sa propre fenêtre avec sa propre icône de dock!
http://eladnava.com/create-application-shortcuts-on-mac-with-applicationize/
Il y a eu des discussions sur Google Suppor où un "représentant" indique que cette fonctionnalité est en cours. Il a été fixé une fois à 2 mois, ou peut-être 2 semaines, je ne me souviens pas. C'était il y a plus d'un an.
Je soupçonne que ce n'est pas une priorité très élevée avec si peu d'utilisateurs sachant même à quoi cela servirait. J'avais un PC / Windows utilisant un ami pour l'essayer, non seulement il ne pouvait pas comprendre comment le configurer, mais je ne pouvais pas penser à une bonne raison pour laquelle ce serait une excellente idée.
Pendant tout ce temps, il cliquait et souriait avec sa souris à bouton 1900 qu'il aimait tant. :)
Fluid.app est une application tierce qui fournit cette fonctionnalité. Cela fonctionne très bien et la version gratuite a suffisamment de fonctionnalités. Vous pouvez définir des raccourcis globaux, des icônes d'applications personnalisées et bien d'autres choses.
Ou vous pouvez créer une "application" d' électrons à partir du site Web.
Pas aussi simple qu'il devrait l'être avec Chrome, mais https://github.com/jiahaog/nativefier le rend un peu plus facile.