J'ai finalement réussi à le faire fonctionner. Voici mon processus avec les boucles non fonctionnelles éditées. Il est inspiré par, mais légèrement différent de, ce processus décrit par MacSales dans Comment formater un nouveau SSD interne dans macOS High Sierra .
Pour ce processus, vous avez besoin non seulement du SSD Mac d'origine (OEM), mais également du boîtier que OWC envoie avec son kit de mise à niveau. Les tournevis (P5 et T5) sont également utiles. Et un outil spudger, vendu séparément. En outre, ce processus nettoie les SSD d'origine et les nouveaux (OWC), vous avez donc besoin d'une sauvegarde récente, par exemple Time Machine.
Ouvrez le Macbook et remplacez le SSD OWC par celui d'origine.
Démarrez en mode de récupération (commande-R au démarrage). Utilisez l'Utilitaire de disque pour effacer et reformater le lecteur interne, et installez un macOS propre dessus. Ce sera une ancienne version; dans mon cas, Yosemite.
Redémarrez et à l'aide d'un compte administrateur, installez macOS High Sierra sur le SSD OEM. Vous avez maintenant High Sierra, mais sur le mauvais lecteur, et aucune de vos données.
Ouvrez à nouveau le Macbook et retirez le SSD. Installez le SSD OEM dans le boîtier externe et le SSD OWC dans le MacBook.
Branchez l'option externe, redémarrez et maintenez enfoncée le carillon. Vous aurez la possibilité de démarrer à partir du SSD interne (OWC) dans l'ancienne version MacOS, ou du SSD externe (OEM) dans High Sierra. Vous voulez ce dernier. Cela ralentira un peu, mais cela fonctionnera.
Utilisez l'Utilitaire de disque pour effacer et reformater le lecteur interne (OWC).
Accédez au Mac App Store et téléchargez à nouveau l'application "Installer MacOS High Sierra". Il devrait faire environ 5,2 Go de large. Exécutez le programme d'installation et utilisez-le pour installer High Sierra sur le lecteur interne. N'oubliez pas que tout fonctionne sur le disque dur externe avec le SSD OEM. Vous avez maintenant High Sierra sur les deux disques.
Utilisez l'assistant de migration pour restaurer vos fichiers à partir de la sauvegarde Time Machine (ou autre) vers le Mac. Répétez avec toutes les autres données sauvegardées non stockées dans Time Machine (par exemple, Dropbox, Box, Google Drive, etc.)
L'article lié indique que vous pouvez remplacer les étapes 5 à 7 en démarrant en mode de récupération Internet (option-commande-R au démarrage). Je pense que c'est aussi ce que OWC m'a dit dans le chat du support technique. L'idée est que la mise à niveau du SSD OEM vers High Sierra mettra à jour le firmware, de sorte que le mode de récupération Internet donne la possibilité d'installer High Sierra. Cela n'a pas fonctionné pour moi; Je ne pouvais installer Yosemite qu'en mode de récupération Internet. Si cela fonctionnait, je n'aurais pas eu besoin du boîtier, car je n'aurais pas besoin de deux SSD fonctionnant en même temps. L'un des commentateurs dit que cela a fonctionné pour eux, alors j'ai peut-être foiré.
En outre, vous vous demandez peut-être pourquoi vous ne pouvez pas ignorer l'étape 4, placez le SSD OWC dans le boîtier, démarrez à partir du SSD OEM interne et installez High Sierra sur le SSD OWC externe. J'ai essayé cela plusieurs fois, et cela entraînerait des erreurs à différentes étapes. Il y a un autocollant à l'intérieur du boîtier qui dit "SSD Mac uniquement". Je l'ai finalement cru.
Au moins, ce processus a éliminé une gêne que j'avais lors de l'installation initiale du SSD OWC. Même s'il a été installé en interne, il est apparu dans le système opérateur avec une icône orange "lecteur externe". Je pense que cela fait partie de la raison pour laquelle le processus de mise à jour a été si compliqué - le Mac savait que ce lecteur était en quelque sorte un imposteur. Mais maintenant, il a la même icône que l'original.
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Edit 2018-04-13 : OWC a publié une mise à jour du micrologiciel (version bêta au moment de la rédaction de cet article) pour leurs SSD OWC Aura 6G qui prétend résoudre ce problème. Merci au nouvel utilisateur mauple pour cette modification suggérée. Cela aurait été bien si le support technique m'avait alerté de cette version bêta au moment où je les ai contactés, car elle existait.