Réponses:
Malheureusement, vous ne pouvez pas.
Écran partagé d'Apple ne soutient tout simplement pas cela pour le moment. À moins que l'application ne prenne spécifiquement en charge le mode plein écran dans l'écran partagé, seul le mode fenêtré fonctionnera (s'il est pris en charge ici).
Cela dit, vous pouvez exporter une présentation Keynote vers un autre format tel que QuickTime, qui prend en charge la lecture sur écran partagé. Vous pouvez ensuite l'exécuter dans une fenêtre avec un écran partagé et l'autre application pertinente (telle que le film) de l'autre côté.