Réponses:
Si vous pouvez importer l'image dans l'Utilitaire de disque, utilisez l'option de conversion. Choisissez CD / DVD master, il sera enregistré en tant que .cdo. Renommez .iso.
Un bon outil est bchunk (je l'ai utilisé sous linux) qui est disponible en homebrew.
$ brew install bchunk
==> Downloading http://he.fi/bchunk/bchunk-1.2.0.tar.gz
######################################################################## 100.0%
==> make
/usr/local/Cellar/bchunk/1.2.0: 5 files, 56K, built in 2 seconds
Avatars-MBP:~ avatar$ bchunk a.bin a.cue test