Réponses:
Ce n'est pas vraiment une question à propos de Apple.
Le numéro n'est pas associé au téléphone, mais à l'abonnement (le HLR de votre opérateur entretient une relation entre la carte SIM et le numéro de téléphone). Selon votre opérateur étranger, ils peuvent vous laisser conserver le numéro lorsqu'ils ne sont pas utilisés ou même transférer des appels vers le téléphone américain (moyennant des frais).
Si vous conservez la carte SIM, vous pouvez basculer entre les deux à tout moment.